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条纹斑竹鲨 @@@@

条纹斑竹鲨(学名:Chiloscylliumplagiosum),为须鲨科、斑竹鲨属鱼类。口平横,下唇宽扁,成一连续横褶,眼小无褶膜。喷水孔中大,常伸至眼下。齿细小,多齿头,多行在使用。最后3个鳃孔位于胸鳍基底上方,臀鳍近尾鳍,尾椎轴不上翘。体长达1米左右,臀鳍经尾鳍下叶为高,臀鳍长于小尾鳍下叶缺刻前方部分3/5-3/4,体具近圆形白色斑点。第一背鳍起点与腹鳍中部相对。躯体呈圆柱形或稍平扁;体侧具一隆脊;头侧不具皮瓣。吻窄圆。

中文学名
条纹斑竹鲨[1]
拉丁学名
Chiloscylliumplagiosum(Bennett)
动物界
脊椎动物门
软骨鱼纲
须鲨目
须鲨科
斑竹鲨属

目录

形态特征

眼椭圆形,上侧位,无瞬膜。鼻

孔下侧位,鼻孔缘具短而尖凸之须;具鼻褶;具口鼻沟。喷水孔中大,约等于眼径。鳃裂小,第四及第五鳃裂重叠,内鳃不具滤器。口裂小,腹位,近于平直。齿具中央齿尖,侧边小齿尖或有或无。背鳍2个,小而上角钝圆,后端平直,下角不尖突,第一背鳍起点与腹鳍基底末端相对或稍后;第二背鳍起点在腹鳍与臀鳍间;胸鳍与腹鳍略小,同大或胸鳍略大;臀鳍小,起点远于第二背鳍后角之后,基底长短于尾鳍下叶基底长,而与尾鳍下叶之起点仅以一窄凹洼分隔,其间距远短于臀鳍基底长;尾鳍上叶略往上扬,上叶略发达,腹缘明显;尾鳍下叶低平而延长,但前部不突出,后部具缺刻。体呈灰褐色,体侧具12-13条暗色横纹,体侧及各鳍另具许多淡色之斑点,体长可达83公分。

生长环境

主要栖息于沿海礁砂混合且海藻繁生的海床。白天

躲在礁石内休息,夜晚才出来活动觅食,行动缓慢。以底栖无脊椎动物及小鱼为食。卵生。

分布范围

分布于印度-西太平洋区,包括印度、斯里兰卡、新加坡、泰国、越南、印度尼西亚、台湾、菲律宾及日本等。台湾分布于北部及西部海域。

营养价值

条纹斑鲨肌肉的粗蛋白含量为21.7%;蛋白质营养价值高[2],含色氨酸;无机质丰富,特别是Fe、Zn、Se等微量元素。肉甘温,食之克健脾补气;肝可明目,油可清热、防腐解毒、消炎止痛。

烹饪

适用红烧、红焖、蒸、煮、炒。

选购

应选购肉质富有弹性,比较新鲜的个体。

保鲜

可在冰箱冷藏条件下保鲜或冷冻保存。

提示

孕妇慎食,因鲨鱼肉中的汞含量较高,可能会对胎儿的神经系统造成伤害。