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  • 为什么燕窝如此昂贵?

    为什么燕窝如此昂贵?

    身披“传统文化 现代科技”双重外衣,令人趋之若鹜;定价堪比黄金,在华而不实的外表下,依然笼络了众多拥趸。没错,我们说的就是“燕窝”。 中国自唐朝开始就有食用燕窝...

    动物知识 2015-08-20 浏览: 256 我要评论

金丝燕 @@@@

金丝燕,Collocalia;caveswiftlets,一种鸟类,跗跖全裸或几乎完全裸出,尾羽的羽干不裸出。分布在印度、东南亚、马来群岛,营群栖生活。

中文学名
金丝燕
拉丁学名
Collocalia;caveswiftlets
别称
白燕,官燕,黄燕
动物界
脊索动物门
亚门
脊椎动物亚门
鸟纲
亚纲
今鸟亚纲
雨燕目
亚目
雨燕亚目
雨燕科
金丝燕属
金丝燕

目录

外形特征

跗跖全裸或几乎完全裸出,尾羽的羽干不裸出。大致分15种。一般都是轻捷的小鸟,比家燕小,体质也较轻。雌雄相似。嘴细弱,向下弯曲;翅膀尖长;脚短而细弱,4趾都朝向前方,不适于行步和握枝,只有助于抓附岩石的垂直面。羽色上体呈褐至黑色,带金丝光泽,下体灰白或纯白。

生活习性

某些金丝燕和油鸱(oilbird)是已知的鸟类中能像蝙蝠那样用回声定位法在黑暗的洞穴中找路的。其「声纳」由频率为1,500~5,500赫(人耳能听见)的卡嗒声组成。每秒约6次。能在全黑的洞穴中任意疾飞。巢呈小托座状,有时有一点蕨类和树皮,可能黏附在树或峭壁上,但通常建在山洞或海岸洞穴中

。一群鸟可多到100万只。褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕和方尾金丝燕用以造巢的唾液一经风吹就凝固起来,形成半透明的胶质物,即名贵的滋补食品燕窝。燕窝分白燕窝、毛燕窝、血燕窝、燕根等。白燕窝是金丝燕初次做的窝,质纯而洁白。为燕窝中的上品。[1]

金丝燕筑巢于人工建筑的屋内,我们称之为“屋燕”,因燕窝有其特殊的价值性,让人们想尽办法引金丝燕进屋来筑巢,一般通用的方法会用音响播放金丝燕的叫声,引其入屋,并保持屋中无光线,温度在28℃左右,湿度控制在90%以上,来营造一个金丝燕喜欢栖息与居住的环境。[2]

生长繁殖

金丝燕会在小金丝燕飞离后(空巢期)约30天后,就会再进行第二次的筑巢,金丝燕每次的筑巢都会筑新的巢,若前次筑的巢尚在,金丝燕会在原有的窝上面再筑一次巢,并不会因前次筑的巢还在而不再筑新巢,所以采收燕窝并不会造成金丝燕无家可归。

分布区域

产燕窝的金丝燕大都分布在印度、东南亚、马来群岛,营群栖生活。产于马来西亚沙涝越的方尾金丝燕,仅在尼亚海滨的一个大崖洞里就有200万只以上,可算是金丝燕数量最大的集居点。中国西部、西南部以至西藏自治区东南部均产有短嘴金丝燕,但它们不出产可供食用的燕窝。海南省的大洲岛上爪哇金丝燕可生产食用燕窝,但数量有限,加上历年采窝,现在最大的群体仅有60~70只。

中国栖息地:大洲岛。

种类介绍

金丝燕种类大致有15种,会制造“燕窝”的燕子在生物学上被归类为:动物界,脊椎动物门,脊椎动物亚门,鸟纲,雨燕目,雨燕科,金丝燕属,种有:褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、方尾金丝燕、短嘴金丝燕、白腰金丝燕、小白腰金丝燕、白喉针尾金丝燕、白腹金丝燕、小白腹金丝燕、戈式金丝燕等。成年金丝燕平均的身厚(含毛)约4cm,身长约10cm,双翅展开约22cm,重约20g,脚短且软,四个脚趾都朝前方无法抓握,所以不像一般的鸟类三个脚趾朝前一趾朝后,能栖息在电线上或在地上行走,金丝燕只能用四趾钩住挂在垂直的墙壁或岩壁上。金丝燕对回音有很好的定位感,能在漆黑的环境中自由飞行并找到原来的栖息点。成年金丝燕每年会有三次产卵,每年4月、8月、12月是金丝燕的产卵高峰期,每次产两个白色的卵,长约2.0cm,宽约1.2cm,重约3.5g,每次产卵前约30天开始筑巢,每次筑巢都是雌雄燕一起筑需约30天,卵的孵化期约20天,小金丝燕孵化出后雌雄金丝燕会一起哺育,约40天后小金丝燕即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点,不再使用此巢,从筑巢到小金丝燕飞离需要90天。[3]

物种名称:短嘴金丝燕

图片作者:KarenPhillipps.00351281325590

物种特征

体型略小(14厘米)近黑色金丝燕。两翼长而钝,尾略呈叉形。腰部颜色有异,从浅褐至偏灰色,下体浅褐并具色稍深的纵纹。腿略覆羽。

亚种innominata较指名亚种腰色更灰。亚种inopina色最重。亚种rogersi体型比指名亚种略小,且腰部色彩仅略深于背部,下体较白,腿无羽被。虹膜-色深;嘴-黑色;脚-黑色。

叫声:chitchit作叫及低音的、似织针在头梳上横拉而过的嗒嗒声。

分布范围

喜马拉雅山脉至中国中部、东南亚及爪哇西部。

分布状况

指名亚种见于西藏东南部;innominata在华中繁殖,泰国越冬;inopina繁殖于云南东部、四川及华中地区。亚种rogersi为仅见于云南西南部永德的罕见留鸟,与inopia和innominata相连分布(参见郑作新,1987;1994)。习性:结群快速飞行于开阔的高山峰脊。营巢于岩崖裂缝,巢以苔藓为材,不可食。

注:有些著者将印支金丝燕C.Rogersi、[中国]金丝燕C.innominata视作独立种。M.deShauensee(1984)所列的[大金丝燕]C.maximamaxima事实上是此种的标本错定。这导致了一些文献上的混乱(见Yanetal.,1996)。[4]

物种名称:戈式金丝燕

物种特征

描述:纤小(12厘米)的深色金丝燕。尾略呈叉形。上体黑褐,腰灰白、色淡,而尾部色深。下体灰褐,腹部具浅色横斑。虹膜-深褐;嘴-黑色;脚-紫红色。

叫声:高调的tscheerrr声,常在繁殖地附近作叫。

分布范围

印度支那、马来西亚及北婆罗洲。

分布状况

种群数量稀少。指名亚种繁殖于海南岛东南部的大洲岛,三个山洞充其量有200余巢。也可能在中国南海的一些岛屿上更为常见。

习性

繁殖于海滨岩崖裂缝。淡黄色透明唾液而成的燕窝被采来做羹汤。此燕能以声波定位。

物种名称:爪哇金丝燕

爪哇金丝燕分布在我国西南部、泰国、马来半岛与中南半岛等地,全长约120毫米。上体黑褐色;头顶、两翼和尾羽更为暗浓;腰带斑较淡;下体为灰褐色,羽轴略呈暗褐色。我省的大洲岛上的爪哇金丝燕可生产食用燕窝,加上历年采窝,数量并不多。[5]

注:有些著者把此种归入爪哇金丝燕C.fuciphaga(参见郑作新,1987)。可将本种归入Aerodramus属。

作者:马敬能、菲利普斯、何芬奇2000《中国鸟类野外手册》湖南教育出版社

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